..........es una vitamina
por Doctora Aliza
Publicado en: Dieta y Nutrición, Medicina Natural
¿Crees que la exposición al sol es suficiente para obtener la
vitamina D que tu cuerpo necesita para absorber el calcio y mantener tus huesos
fuertes y sanos?
Se ha escrito mucho sobre los riesgos de estar expuestos a los
rayos ultravioletas que emite el sol, principalmente para la piel. Pero un poco
de luz solar es necesaria. ¿Por qué? Porque cierta exposición al sol, me
refiero a 10 a 15 minutos, unas tres veces por semana, ayuda a que el cuerpo
genere la vitamina D.
Conocida como la vitamina de la luz solar, ésta ayuda al
cuerpo a absorber un componente esencial para la formación y el mantenimiento
de los huesos y de los dientes: el calcio. Además, permite sostener los niveles
en sangre apropiados de calcio y fósforo, que sabemos son importantes para
prevenir la osteoporosis. Incluso, algunas investigaciones recientes indican
que podría ayudar a proteger al cuerpo contra la hipertensión, ciertos tipos de
cáncer y a fortalecer el sistema inmunológico.
Pero ten cuidado en no convertir este argumento en excusa para
asolearte por mucho tiempo. Sólo se recomiendan unos minutos. Y si decides tomar
sol por más tiempo debes protegerte contra los rayos ultravioletas (usar
bloqueador solar), para evitar lesiones en la piel que, incluso, pueden causar
cáncer.
¿Y si está nublado? No importa. Se estima que las nubes sólo
cubren la mitad de la energía de los rayos ultravioletas. El resto las
atraviesa, aunque su eficiencia para la generación de vitamina D dependerá de
diversos factores, como la latitud, la época del año y la contaminación
ambiental, así como el color de la piel y la cantidad de piel que está
expuesta. ara obtener vitamina D, es
importante complementar lo que produce tu cuerpo de la exposición al sol con
los alimentos. Con lo cual, es aconsejable seguir una dieta variada y
balanceada. Por ejemplo, es posible encontrar vitamina D en los lácteos,
pescados (hígado de bacalao, salmón, atún, sardinas) y cereales fortificados,
entre otros.
Tu médico te podría recomendar suplementos. Estudios recientes
demostraron que el 55% de los adolescentes tenían deficiencia de vitamina D, en
parte porque su consumo de productos lácteos es muy bajo ya que los están
remplazando con sodas.
La cantidad de vitamina D que necesita cada persona depende de
diferentes factores, como la edad y el sexo. Y si bien en cantidades apropiadas
ayuda a mantener una buena salud, la deficiencia puede causar debilidad y
dolores musculares y en los huesos. En los niños puede causar raquitismo. En
los adultos osteoporosis y fracturas de los huesos (que se rompan). En exceso
puede generar problemas por elevación de calcio que se deposita en diferentes
partes del cuerpo como en el corazón y en los pulmones, y en los riñones, puede
causar piedras en los riñones, náuseas, vómitos y hasta falla renal. La única
forma de saber cómo está el nivel de vitamina D en la sangre es midiéndolo. Por
eso, ni mucho ni poco, lo ideal es encontrar el equilibrio justo de lo que cada
uno necesita.
Imagen © Thinkstock / Wanja Jacob
Actualización de un artículo originalmente publicado en el
2009.
OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
No hay comentarios:
Publicar un comentario